Perancis adalah salah
satu negara besar di eropa. Kota Paris merupakan ibu kotanya. Dimana kota itu
terkenal dengan gaya fashionnya, dan juga keromantisan kota paris.
Budaya
masakan perancis
Banyak sekali budaya masakan dari perancis.
Mungkin disini kita akan membahas hanya beberapa saja. Yaitu, ada Escargot,
Krim asam, dan Roti bulan sabit.
v
Escargot
Makanan
ini berbahan dasar dari daging bekicot. Penampilannya memang menjijikan, tetapi
sudah banyak orang yang mengakui kelezatannya. Selain lezat, daging bekicot
juga kaya akan protein. Cangkang bekicot juga kaya kalsium, dan dalam daging
tersebut masih terdapat banyak asam-asam amino.
Dalam data lain
meunjukkan, protein yang terkandung sekitar 12 gram per 100 gram
dagingnya. Kandungan lain adalah lemak 1%, hidrat arang 2%, kalsium 237 mg, fosfor 78 mg, Fe 1,7 mg serta vitamin B komplek terutama vitamin B2.
Selain itu
kandungan asam amino daging bekicot cukup menonjol. Dalam 100 gr daging bekicot
kering antara lain terdiri atas leusin 4,62 gr, lisin 4,35 gr, arginin 4,88 gr,
asam aspartat 5,98 gr, dan asam glutamat 8,16 gr.
v
Krim asam
Krim asam adalah sebuah produk susu yang kaya
lemak. krim asam
dibuat dengan cara fermentasi krim
dengan berbagai macam bakteri asam
laktik. Kultur
bakteri, yang dapat dibuat sendiri atau terbentuk tidak terlalu
asam, nama krim asam berasal dari bakteri yang mengasamkan krim, cara
ini disebut dengan pengasaman.
v Roti bulan sabit
Roti ini dibuat menggunakan tangan manusia, maka butuh kesabaran untuk
membuat roti ini, karena untuk membuat roti butuh beberapa hari. Dinamakan roti bulan sabit karena bentuknya yang menyerupai
sabit. Di perancis roti ini di jual tanpa isi, dan di makan tanpa tambahan
mentega.
Kata ganti dalam
bahasa perancis
Kata ganti orang
Bahasa Perancis membagi persona subjek (S)
menjadi enam yang terdiri atas tiga persona tunggal dan tiga persona jamak yang
selalu ditempatkan sebagai subjek langsung. Persona kedua tunggal (tu)
dipakai untuk menegur lawan bicara secara akrab (kamu). Persona kedua jamak (vous)
digunakan baik untuk menegur beberapa lawan lawan bicara (kalian) maupun satu
lawan bicara saja dengan cara umum atau sopan (Anda). Pronomina on sama
maknanya dengan nous, namun konjugasi verbanya sesuai dengan persona
ketiga tunggal (il).- Je = saya
- Tu = kamu,
kau
- Il/elle
= Dia pria/wanita
- Nous = kami
- Vous = Anda,
kalian
- Ils/elles
= Mereka pria/wanita
